Du học Pháp ngành quản trị nhà hàng

DU HỌC PHÁP NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN 


Với Pháp, việc ăn uống luôn là điều quan tâm hàng đầu bởi chính văn hóa ăn uống hòa quyện với sự tinh tế tạo nên một thói quen đặc trưng và nổi tiếng trên thế giới. Do đó như cầu ăn uống của họ ngày một phát triển và kéo theo việc các nhà hàng cũng từ đó mà phát triển theo. Các trường ĐH Pháp cũng từ đó mà đầu tư và mở rộng việc đào tạo ngành nghề chuyên về quản trị nhà hàng.  
Hiện nay ở Pháp uớc tính có khoảng 900 cơ sở đào tạo ngành du lịch – khách sạn – nhà hàng cung cấp nguồn nhân lực cho hơn trăm nghìn công ty với 1 triệu lao động trực tiếp và khoảng 1 triệu lao động gián tiếp. Chính vì thế nhân công họ cần cũng tăng theo tỉ lệ thuận và luôn đòi hỏi chất lượng của nhân sự khi làm việc.

Rất nhiều lựa chọn để bạn theo học nếu yêu thích ngành này vì Pháp có nhiều cơ sở đào tạo có chuyên ngành này với nhiều loại hình đào tạo đa dạng, từ tú tài + 1 cho tú tài + 5. Bao gồm :

1. Các khóa học ngắn hạn 

- Ngành học bổ sung (Mentions Complémentaires MC) : bạn có thể học sau 1 năm đỗ tú tài, ngành này chủ yếu đào tạo : dịch vụ lữ hành, bán vé từ xa

- Bằng kỹ thuật viên cao cấp (BTS) : Loại bằng này hướng vào đối tượng đã đỗ tứ tài 2 năm chủ yếu đào tạo : Kinh doanh và sản xuất du lịch, họat động và quản lý du lịch tại địa phương, Khách sạn – Nhà hàng.

- Bằng Đại học công nghệ (DUT): Cũng giống như trên sau 2 năm có tú tài bạn có thể đăng kí khóa học này nếu muốn theo học mảng : Phát triển du lịch, kỹ thuật thương mại chuyên ngành marketing du lịch.

- Bằng Đại học Khoa học và Kỹ thuật (DEUST) : Riêng loại bằng này đào tạo các ngành về văn hóa chuyên ngành du lịch văn hóa, bảo trì các thiết bị khách sạn, hướng dẫn viên du lịch thông thạo nhiều ngọai ngữ.

      quan-tri-nha-hang-khach-san
Quản trị nhà hàng, khách sạn luôn thu hút nhiều sinh viên nước ngoài đăng kí theo học tại trường

2. Các khóa đào tạo dài hạn

- Tú tài + 3 năm : Sau khi học hết khóa này, bạn sẽ được cấp bằng Cử nhân chuyên nghiệp về Luật và kinh tế du lịch / khai thác hiệu quả các tài nguyên du lịch; quản lý châu Âu về du lịch; du lịch – các công nghệ mới và Nhà ăn tập thể nhằm khai thác, quảng bá khu vực nông thôn và  quảng bá di sản vùng…

- Tú tài + 4 năm : Cơ hội cấp bằng Viện Đại học chuyên nghiệp (IUP) về thiết kế văn hóa và du lịch; thiết kế chương trình tổng hợp về lĩnh vực vận chuyển, du lịch ,khách sạn; các ngành nghề nghệ thuật , văn hóa chuyên ngành Di sản và du lịch; các ngành nghề về vận chuyển, khách sạn cũng như du lịch và giải trí ( với nhiều chuyên ngành như Quản lý và qui họach các cấu trúc du lịch miền núi và nông thôn đặc biệt là phát triển vùng và thiết kế sản phẩm … )

- Tú tài + 5 năm : Bạn sẽ được cấp bằng cao học chuyên sâu (DESS) về Qui họach du lịch và khách sạn; qui hoạch và quản lý các điểm đến du lịch; đặc trách phát triển vùng trên mặt văn hóa và du lịch; phát triển và quảng bá các qui họach du lịch; phát triển bền vững và các vùng du lịch tại miền núi; phát triển thể thao và du lịch bền vững . Bên cạnh đó còn có những mảng khác như chương trình đào tạo theo chuẩn quốc gia và quốc tế; luật và thuế du lịch; luật của Pháp và luật Châu Âu về thương mại hóa các sản phẩm du lịch; kinh tế và quản lý du lịch; kinh tế du lịch quốc tế; Văn hóa châu Âu – Du lịch- Môi trường; đào tạo về thiết kế văn hóa và du lịch, quản lý các họat động du lịch của cộng đồng, quản lý các xí nghiệp vừa và nhỏ chuyên ngành du lịch xanh, quản lý và qui họach du lịch và khách sạn; công nghiệp du lịch chuyên ngành Quản lý các tổ chức du lịch; quản trị du lịch châu Âu; quản trị các họat động thể thao và giải trí …

sinh-vien-nang-no-trong-gio-hoc
         Sinh viên luôn năng nổ trong giờ học ....

3. Những điểm cần lưu ý:

Lưu ý với các bạn là phần lớn các trường đào tạo ngành này đều rơi vào trường tư thục vì thế mức giá nên học phí có thể sẽ cao hơn khoảng trên 2000 EUR/ năm so với các trường công lập. Ngoài ra, các trường ĐH công lập tại Pháp  cũng có 1số trường giảng dạy về ngành này nhưng các trường này chủ yếu giảng dạy ưu tiên về lý thuyết, đào tạo quản lí, giảng dạy… về lĩnh vực này. Tuy nhiên, ưu điểm khi bạn theo học ngành này là đến thời gian đi thực tập tại khách sạn và sinh viên sẽ được trả một khoản hỗ trợ nhu lương thực tập nên điều này cũng có thể giúp các bạn trang trải 1 phần chi phí. Vì thế, khi học ngành nghề này các trường tư thục luôn đánh mạnh vào phần thực tập và các khóa đi thực tế để các bạn sinh viên dễ dàng lấy được kinh nghiệm cho bản thân.

Ngoài ra, nếu bạn không giỏi tiếng Pháp vẫn có 1 số trường giảng dạy bằng tiếng Anh (yêu cầu TOEFL 450 trở lên. Tuy nhiên, số trường dạng này khá ít. Và phần lớn các trường đều giảng dạy bằng tiếng Pháp (yêu cầu điểm thi TCF từ 450 trở lên). Vì vậy, việc quan trọng nhất hiện nay đối với sinh viên theo học ngành này là học tiếng Pháp cho thật tốt để đủ tiêu chuẩn được nhập học. Và điều đó chẳng là thừa vì một khi đã học tại Pháp thì tiếng Pháp của các bạn cũng ở mức trung bình để có thể có sinh hoạt tại Pháp vì không phải người Pháp cũng nói được tiếng Anh. 
>>>>> Đọc thêm : http://duhocphap.com.vn/chuyen-muc/cac-buoc-lam-ho-so-du-hoc-phap.html

Tin liên quan:

Tư vấn miễn phí
0914 098 008
Len dau trang
Đăng


vấn